Ein Junge ist gestorben, und die Hinterbliebenen müssen weiterleben. Doch was ist ihnen ihr Leben noch wert? Han Kang beschreibt in ihrem neuen Roman, wie dehnbar die Grenzen menschlicher Leidensfähigkeit sind. Ein höchst mutiges Buch und ein brennender Aufruf gegen jede Art von Gewalt.
»Han Kang zu lesen ist wie in einen Strudel aus Brutalität und Zärtlichkeit geworfen zu werden, aus dem man durchgeschüttelt, perplex und tief bewegt wieder auftaucht.« Doris Dörrie","title":"Menschenwerk","coverLarge6ImageWidth":212,"articleOrderable":true,"availabilityIconType":"GREEN","displayPublicationDate":"März 2019","ean":"9783746635187","imgUrlsAbsolute":true,"price":1200,"coverImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/626d96e3-7f4f-4162-97bb-18519d955f8c/2/daz4ed","vlbArticle":false,"productTypeName":"TASCHENBUCH","coverLarge5ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/30a54002-7354-4f8a-bbb2-c64a5ffe34b9/2/daz4ed","binder":"kartoniert","tolinoFamilySharingEnabled":false,"priceText":"","publicationDate":"2019-03-15","coverLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/ef7520a8-eec9-4862-8025-133f70655c70/2/daz4ed","oldPriceText":"","availabilityMessage":"Sofort lieferbar","articleCollection":null,"affiliateArticle":false,"coverExtraLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/d8fc46c6-9e7d-44b5-adef-b7633eddd778/2/daz4ed","oldPrice":0,"articleId":38579546,"coverMediumImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/626d96e3-7f4f-4162-97bb-18519d955f8c/2/daz4ed","coverLarge6ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/db8528dc-6fbd-4ca4-837a-e6f08173133e/2/daz4ed","coverSmallImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/7b6cf366-8a1d-47d8-875d-d15aff66f35d/2/daz4ed","coverImageWidth":85,"productLineName":"Bücher","reviewAvg":0,"coverLarge5ImageWidth":151,"excludedFromStock":false,"reviewTotal":0,"authors":"Han Kang"},"42775649":{"isDownload":false,"coverExtraLargeImageWidth":418,"productTypeDisplayName":"Buch","availabilityNumber":0,"bookStoreArticle":false,"coverLargeImageWidth":116,"blurb":"»Ich glaube, dass dies die besten Worte für einen Abschied sind. Bitte stirb nicht. Lebe.«
Während eines Aufenthalts in einer europäischen Stadt, die im weißen Winterschlaf liegt, überfällt die Erzählerin plötzlich die Erinnerung an ihre Schwester, die als Neugeborenes in den Armen der Mutter starb. Sie ringt mit dieser Tragödie, die das Leben ihrer Familie bestimmt hat, ein Ereignis, das in Bildern von Weiß wieder und wieder aufscheint: das Weiß der Muttermilch, der Windel, der reiskuchenweißen Haut des kleinen Mädchens. Nur eine Autorin wie Han Kang vermag es, aus einer so zutiefst persönlichen Erinnerung eine große literarische Erzählung zu erschaffen: »Weiß« ist ein Buch über Trauer und die Widerstandskraft des menschlichen Daseins - Han Kangs persönlichstes Buch und zugleich ihr literarisches Meisterstück.
»>Weiß< ist ein tiefgründiges und kostbares Werk. Die Sprache ist schmerzlich persönlich, jedes Bild wahrhaftig und tief bewegend. Eine ungeheure Leistung, Han Kang ist ein Genie.« Lisa McInerney","title":"Weiß","coverLarge6ImageWidth":226,"articleOrderable":true,"availabilityIconType":"GREEN","displayPublicationDate":"August 2020","ean":"9783351037222","imgUrlsAbsolute":true,"price":2000,"coverImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/f563af82-a99a-4624-a761-7caa05aa8fc6/6/daz4ed","vlbArticle":false,"productTypeName":"BUCH","coverLarge5ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/e8c1a330-6b36-4453-a6a9-147fe46d1d57/4/daz4ed","binder":"gebunden","tolinoFamilySharingEnabled":false,"priceText":"","publicationDate":"2020-08-18","coverLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/74da49ea-a8f3-4168-9e6b-2e80ec7d29ac/6/daz4ed","oldPriceText":"","availabilityMessage":"Sofort lieferbar","articleCollection":null,"affiliateArticle":false,"coverExtraLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/bdbb225a-067b-42a0-aec2-522158fa8424/6/daz4ed","oldPrice":0,"articleId":42775649,"coverMediumImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/f563af82-a99a-4624-a761-7caa05aa8fc6/6/daz4ed","coverLarge6ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/eff2f2f4-1e89-4e4b-95fc-fa813e020efa/4/daz4ed","coverSmallImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/875eb14a-8d1d-43c3-b28b-e1c08cdb0165/6/daz4ed","coverImageWidth":90,"productLineName":"Bücher","reviewAvg":0,"coverLarge5ImageWidth":161,"excludedFromStock":false,"reviewTotal":0,"authors":"Han Kang"},"51949636":{"isDownload":false,"coverExtraLargeImageWidth":377,"productTypeDisplayName":"Buch","availabilityNumber":0,"bookStoreArticle":false,"coverLargeImageWidth":105,"blurb":"»Griechischstunden« erzählt die Geschichte zweier gewöhnlicher Menschen, die sich in einem Moment privater Angst begegnen. Han Kang hat einen schillernden Roman über die rettende Gnade der Sprache geschrieben. \n \n \n \r\n»Die vielleicht leiseste Liebesgeschichte der Welt.« Die Zeit\n \r\n»Han Kangs Stimme kann man sich nicht entziehen.« The Independent \n \r\n»Dieser Roman ist ein Fest des unaussprechlichen Vertrauens, das im Austausch von Sprache zu finden ist... Han Kang ist eine scharfsinnige Chronistin der ungewöhnlichen, rebellischen Frauen. « New York Times \n \r\n\n »Han Kang erzählt zugleich mit großer Brutalität und großer Poesie - eine Mischung, die nur wenigen Schriftstellern gelingt.« stern \n
\n \n \r\n\n »Han Kang erzählt so intensiv, dass man manchmal die Augen schließen möchte.« HR2 Kultur\n
\n \n \r\n\n »Han Kang ist eine der eigenwilligsten, kraftvollsten, innovativsten Autorinnen unserer Zeit.« Die Zeit\n
\n \n \r\n\n »Griechischstunden« erzählt die Geschichte zweier gewöhnlicher Menschen, die sich in einem Moment privater Angst begegnen. \n
\n In einem Klassenzimmer in Seoul beobachtet eine junge Frau ihren Griechischlehrer. Sie versucht, zu sprechen, aber sie hat ihre Stimme verloren. Ihr Lehrer fühlt sich zu der stummen Frau hingezogen, denn er verliert von Tag zu Tag mehr von seinem Augenlicht. Bald entdecken die beiden, dass ein tiefer Schmerz sie verbindet. Sie hat in nur wenigen Monaten sowohl ihre Mutter als auch den Kampf um das Sorgerecht für ihren neunjährigen Sohn verloren. Für ihn ist es der Schmerz, zwischen Korea und Deutschland aufzuwachsen, zwischen zwei Kulturen und Sprachen hin- und hergerissen zu sein. \n
\n Langsam entdecken die beiden ein tiefes Gefühl der Einheit, und ihre Stimmen überschneiden sich mit verblüffender Schönheit.","title":"Griechischstunden","coverLarge6ImageWidth":204,"articleOrderable":true,"availabilityIconType":"GREEN","displayPublicationDate":"Februar 2024","ean":"9783351037925","imgUrlsAbsolute":true,"price":2300,"coverImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/e4d2f4ac-6828-453e-8bab-73b660cf9a54/2/daz4ed","vlbArticle":false,"productTypeName":"BUCH","coverLarge5ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/3c9c3554-d7b0-4c2f-9c33-1c7f8080a2e4/2/daz4ed","binder":"gebunden","tolinoFamilySharingEnabled":false,"priceText":"","publicationDate":"2024-02-14","coverLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/37ce7739-4015-4de4-ac78-b2053a085ab4/2/daz4ed","oldPriceText":"","availabilityMessage":"Sofort lieferbar","articleCollection":null,"affiliateArticle":false,"coverExtraLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/cff94b3a-ceb0-4689-9841-3d1b88fa21a7/2/daz4ed","oldPrice":0,"articleId":51949636,"coverMediumImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/e4d2f4ac-6828-453e-8bab-73b660cf9a54/2/daz4ed","coverLarge6ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/f6d529b9-8a10-4943-a49a-1847e04885dc/2/daz4ed","coverSmallImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/886c475d-63a9-466c-8bf3-c50e557fa03a/2/daz4ed","coverImageWidth":81,"productLineName":"Bücher","reviewAvg":0,"coverLarge5ImageWidth":145,"excludedFromStock":false,"reviewTotal":0,"authors":"Han Kang"},"52015271":{"isDownload":false,"coverExtraLargeImageWidth":395,"productTypeDisplayName":"Buch","availabilityNumber":0,"bookStoreArticle":false,"coverLargeImageWidth":110,"blurb":"'¿Das Lied des Propheten¿ ist große Literatur. Absolut lesenswert.'¿Das Erste - titel, thesen, temperamente¿
An einem regennassen Abend in Dublin öffnet die Wissenschaftlerin und vierfache Mutter Eilish Stack ihre Haustür und steht zwei Beamten der neu gegründeten irischen Geheimpolizei gegenüber. Sie sind gekommen, um ihren Mann Larry, einen bekannten Gewerkschafter, zu verhören. Kurz nach dieser Begegnung verschwindet Larry, und sehr schnell beginnen die Dinge in Eilishs Welt aus dem Ruder zu laufen. Paul Lynchs meisterhafter Roman ist das Buch der Stunde - und ein Appell, die entstehenden autoritären Regime der Gegenwart zu bekämpfen.
'Es hat nur einmal in einem Jahrhundert einen Franz Kafka gegeben; und in diesem gibt es nur einen Paul Lynch.'¿NZZ","title":"Das Lied des Propheten","coverLarge6ImageWidth":213,"articleOrderable":true,"availabilityIconType":"GREEN","displayPublicationDate":"September 2024","ean":"9783608988222","imgUrlsAbsolute":true,"price":2600,"coverImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/1d0a3335-43d2-45ef-b80a-f677b3eb398a/2/daz4ed","vlbArticle":false,"productTypeName":"BUCH","coverLarge5ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/f5556227-8ec6-4fad-8d2d-7ee162946402/2/daz4ed","binder":"gebunden","tolinoFamilySharingEnabled":false,"priceText":"","publicationDate":"2024-09-11","coverLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/ab46e940-718f-41c8-87f9-66baeef3a0d9/2/daz4ed","oldPriceText":"","availabilityMessage":"Sofort lieferbar","articleCollection":null,"affiliateArticle":false,"coverExtraLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/078b25cb-8a3b-42ee-bed0-0d5bca233b64/2/daz4ed","oldPrice":0,"articleId":52015271,"coverMediumImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/1d0a3335-43d2-45ef-b80a-f677b3eb398a/2/daz4ed","coverLarge6ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/ff2a58e5-ba67-463e-84f3-357b4ca435d5/2/daz4ed","coverSmallImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/cddcd03d-91ef-4ea9-b51d-f73603d42986/2/daz4ed","coverImageWidth":85,"productLineName":"Bücher","reviewAvg":82,"coverLarge5ImageWidth":152,"excludedFromStock":false,"reviewTotal":25,"authors":"Paul Lynch"},"52091705":{"isDownload":false,"coverExtraLargeImageWidth":408,"productTypeDisplayName":"Buch","availabilityNumber":0,"bookStoreArticle":false,"coverLargeImageWidth":113,"blurb":"Eine Insel. Vier Suchende. Verbunden durch das vielleicht letzte große Abenteuer der Menschheit. - Das bewegende Meisterwerk von Pulitzer-Preisträger und Autor des Weltbestsellers »Die Wurzeln des Lebens«\n
\n
\n Auf Makatea, einst ein vergessener Fleck im endlos blauen Pazifik, soll die Gesellschaft der Zukunft entstehen. Über Umwege und Gezeiten finden auf der Insel vier Menschen zusammen, deren Schicksale nachhaltig mit dem des Planeten verknüpft sind: Evelyne Beaulieu, die in den Tiefen des Ozeans taucht, um das geheimnisvolle Spiel der Riesenmanta zu entziffern. Ina Aroita, die die paradiesischen Strände nach Materialien für ihre Skulpturen abwandert - doch schon lange schwemmt das Meer nur noch Plastikmüll an. Und der verträumte Büchernarr Rafi Young und der visionäre Computernerd Todd Keane, deren Freundschaft an dem kühnen Versuch zu zerbrechen droht, eine neue Welt zu erschaffen, um sich vor dem Untergang der jetzigen zu retten.\n
<\/p>\n Virtuos komponiert der große Erzähler Richard Powers die dringenden Fragen unserer Zeit - über die Auswirkungen der Klimakrise und die Hoffnung Künstlicher Intelligenz - zu einem fesselnden und zutiefst bewegenden Epos.\n
<\/p>\n
<\/p>\n Lob für Richard Powers:\n
<\/p>\n »Wäre Powers ein amerikanischer Autor des 19. Jahrhunderts, welcher wäre er? Wahrscheinlich Herman Melville mit >Moby Dick<. Seine Leinwand ist so groß.« Margaret Atwood\n
<\/p>\n »Powers hat außergewöhnliche schriftstellerische Fähigkeiten« \n The Guardian<\/i>\n
<\/p>\n »Powers komponiert einige der schönsten Sätze, die ich je gelesen habe. Ich habe Ehrfurcht vor seinem Talent« Oprah Winfrey\n
<\/p>\n »Es ist unmöglich, die Bedeutung von Powers' Botschaft zu leugnen.« \n The Sunday Times<\/i>","title":"Das große Spiel","coverLarge6ImageWidth":221,"articleOrderable":true,"availabilityIconType":"GREEN","displayPublicationDate":"Oktober 2024","ean":"9783328603719","imgUrlsAbsolute":true,"price":2600,"coverImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/08b4c02b-bf4c-4aa1-8ef1-72b14344cc93/4/daz4ed","vlbArticle":false,"productTypeName":"BUCH","coverLarge5ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/071a3923-f64c-402e-90c7-599fe10fb928/4/daz4ed","binder":"gebunden","tolinoFamilySharingEnabled":false,"priceText":"","publicationDate":"2024-10-02","coverLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/3432ffe8-0c0f-448a-8eac-b4a4bbae502e/4/daz4ed","oldPriceText":"","availabilityMessage":"Sofort lieferbar","articleCollection":null,"affiliateArticle":false,"coverExtraLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/7d558d3e-86b5-493b-aa8b-05a22f09bfab/4/daz4ed","oldPrice":0,"articleId":52091705,"coverMediumImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/08b4c02b-bf4c-4aa1-8ef1-72b14344cc93/4/daz4ed","coverLarge6ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/e4072223-e666-4878-9298-d4d61245aa19/4/daz4ed","coverSmallImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/969075c8-b215-413e-b329-e35e9e08e69a/4/daz4ed","coverImageWidth":88,"productLineName":"Bücher","reviewAvg":85,"coverLarge5ImageWidth":158,"excludedFromStock":false,"reviewTotal":20,"authors":"Richard Powers"},"52396830":{"isDownload":false,"coverExtraLargeImageWidth":480,"productTypeDisplayName":"Buch","availabilityNumber":0,"bookStoreArticle":false,"coverLargeImageWidth":120,"blurb":"Illustrated Edition mit Schwarz-Weiß-Illustrationen\r\n <\/p>","title":"Die Tribute von Panem 1. Tödliche Spiele","coverLarge6ImageWidth":260,"articleOrderable":true,"availabilityIconType":"GREEN","displayPublicationDate":"Oktober 2024","ean":"9783751205641","imgUrlsAbsolute":true,"price":3400,"coverImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/060802bc-0ff8-4bac-a54f-bec06d2d1209/2/daz4ed","vlbArticle":false,"productTypeName":"BUCH","coverLarge5ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/41bfdd70-d6b3-4694-9963-0b84fc5ecf02/2/daz4ed","binder":"gebunden","tolinoFamilySharingEnabled":false,"priceText":"","publicationDate":"2024-10-01","coverLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/d377024d-e693-4a6d-9c39-2944acf4e72e/2/daz4ed","oldPriceText":"","availabilityMessage":"Sofort lieferbar","articleCollection":null,"affiliateArticle":false,"coverExtraLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/d071b799-e2cb-4593-9e2a-ca49ed7a6306/2/daz4ed","oldPrice":0,"articleId":52396830,"coverMediumImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/060802bc-0ff8-4bac-a54f-bec06d2d1209/2/daz4ed","coverLarge6ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/cc30a782-8cf8-445f-93dd-f4c6c24f1210/2/daz4ed","coverSmallImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/36ca324c-ff46-4cba-90fd-dfc41519cfa2/2/daz4ed","coverImageWidth":100,"productLineName":"Bücher","reviewAvg":0,"coverLarge5ImageWidth":190,"excludedFromStock":false,"reviewTotal":0,"authors":"Suzanne Collins"},"52663238":{"isDownload":false,"coverExtraLargeImageWidth":413,"productTypeDisplayName":"Taschenbuch","availabilityNumber":0,"bookStoreArticle":false,"coverLargeImageWidth":115,"blurb":"Der weltweit anerkannte Historiker und Anthropologe Emmanuel Todd prognostiziert denendgültigen Niedergang der westlichen Welt.
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\r\n Die Welt, wie wir sie kennen, existiert nicht mehr. Kriege und Naturkatastrophen haben das Land zerstört. Aus den Trümmern ist Panem entstanden, geführt von einer unerbittlichen Regierung. Alljährlich finden grausame Hungerspiele statt, bei denen nur ein Einziger überleben darf. Als die sechzehnjährige Katniss erfährt, dass ihre kleine Schwester Prim als Teilnehmerin ausgelost wurde, meldet sie sich an ihrer Stelle freiwillig. Seite an Seite mit dem gleichaltrigen Peeta zieht sie in den Kampf. Wider alle Regeln rettet er ihr das Leben. Katniss beginnt zu zweifeln - kann es wirklich nur einen Sieger geben?\r\n
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\r\n Die Tribute von Panem 1. Tödliche Spiele: Die Hunger Games als exklusive Luxusausgabe\r\n
\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n - Der Weltbestseller neu verpackt: Band 1 der Bestseller-Reihe \"Die Tribute von Panem\" als exklusive Schmuckausgabe. Perfekt als Geschenk für alle Tribute-Fans ab 12 Jahren.\r\n \r\n - Bildgewaltig und atemberaubend: Die eindrucksvollen Schwarz-Weiß-Illustrationen des weltbekannten und renommierten Künstlers Nico Delort machen das Buch zu einem Kunstwerk.\r\n \r\n - Tiefgründig: Die Erfolgsreihe thematisiert den Preis des Krieges und die Bedeutung von Liebe und Mut in Zeiten größter Herausforderungen in einem dystopischen Setting.\r\n \r\n - Der Mega-Erfolg: Die internationale Bestseller-Reihe von Suzanne Collins wurde in Deutschland über 5 Millionen Mal verkauft und mit Jennifer Lawrence in der Hauptrolle erfolgreich verfilmt.\r\n \r\n <\/ul>\r\n Eine beeindruckende Kombination aus brisanten Themen, verpackt in eine spannende Geschichte, und ausdrucksstarken Bildern. Die dystopische Buchreihe von Suzanne Collins fesselt Millionen von Menschen mit ihrer Auseinandersetzung mit dem Preis des Krieges, der menschlichen Natur und der mächtigen Kraft von Liebe und Widerstand.\r\n \r\n
Das macht er fest an deren kulturellen und religiösen Verfall, der mit einer wirtschaftlichen Talfahrt einhergeht. Während die Implosion der Sowjetunion zunächst Russland in eine tiefe Krise gestürzt hatte, zog das daraus entstandene Vakuum schließlich auch die USA und den Westen in seinen Sog. Eine paradoxe Entwicklung setzte ein: eine erobernde Expansion des Westens, der gleichzeitig im Inneren
verkümmerte. Russland hingegen konnte sich stabilisieren.","title":"Der Westen im Niedergang","coverLarge6ImageWidth":223,"articleOrderable":true,"availabilityIconType":"GREEN","displayPublicationDate":"Oktober 2024","ean":"9783864894695","imgUrlsAbsolute":true,"price":2800,"coverImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/3ea98f94-7b22-4e20-ab92-4834347107cf/2/daz4ed","vlbArticle":false,"productTypeName":"TASCHENBUCH","coverLarge5ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/6b9188c0-56ac-4cd5-8940-91f4f7999103/2/daz4ed","binder":"gebunden","tolinoFamilySharingEnabled":false,"priceText":"","publicationDate":"2024-10-14","coverLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/1d459d4a-17fc-49c8-bc94-190bf5f4da39/2/daz4ed","oldPriceText":"","availabilityMessage":"Sofort lieferbar","articleCollection":null,"affiliateArticle":false,"coverExtraLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/a2965a6e-4a31-4b30-b35f-e066eab91bbc/2/daz4ed","oldPrice":0,"articleId":52663238,"coverMediumImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/3ea98f94-7b22-4e20-ab92-4834347107cf/2/daz4ed","coverLarge6ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/8830e4b0-e010-4f12-96e1-794a7eb66586/2/daz4ed","coverSmallImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/4d0f7840-52cc-4c7d-a742-3da42b0fb595/2/daz4ed","coverImageWidth":89,"productLineName":"Bücher","reviewAvg":0,"coverLarge5ImageWidth":159,"excludedFromStock":false,"reviewTotal":0,"authors":"Emmanuel Todd"},"52820374":{"isDownload":false,"coverExtraLargeImageWidth":480,"productTypeDisplayName":"Buch","availabilityNumber":0,"bookStoreArticle":false,"coverLargeImageWidth":120,"blurb":"Sugar and Spice: Entdecken Sie sinnlich-süße Rezepte mit dem exotischen Twist an Gewürzen
Gewürze sind oft das laute, freche, überschwängliche Element im Essen. In Verbindung mit Zucker verströmen Gewürze aber einen zarten Duft und eine sinnliche Wärme. Eleanor Ford zelebriert in diesem Kochbuch in über 80 verführerischen Dessert- und Backrezepten die Liebesgeschichte zwischen Zucker und Gewürzen. Ein Hauch von holzig-süßem Zimt wertet ein einfaches Gebäck auf, eine Prise Kardamom verleiht pochierten Pflaumen einen gewissen Pfiff, Muskatnuss durchbricht die süße Cremigkeit eines Puddings und ein wenig Schärfe lässt einen Brownie zu einem Wunder im Mund werden. Zudem gewährt das Kochbuch Einblicke in die Kulturgeschichte und Herkunft von Zucker sowie in die aromatische Zusammensetzung von Gewürzen - eine ganze Welt voller überraschender Nuancen und einladender neuer Geschmacksrichtungen.
Duftend, berauschend, exotisch: 80 süße Dessert- und Backrezepte
Zu Beginn des Buches tauchen wir ein in die Welt der Gewürze. Neben geschichtlichen Facts zur Verbreitung und Herkunft der Gewürze gibt es Wissenswertes zur Aromatik und ihren Geschmacksprofilen, ihrer Verarbeitung und dem Zusammenspiel mit anderen Zutaten. Nach Geschmacksrichtungen unterteilt finden sich im Anschluss Rezepte für Desserts, Puddings, Cremes und Eis, Kekse und Gebäck, Kuchen und Tartes. Die geschmacksintensiven Rezepte können würzig und wärmend, nussig und erdig, hell und spritzig, blumig und duftend oder scharf und aufregend sein. Jedes Rezept beinhaltet zudem Tipps für den Austausch der Gewürze, sodass der eigenen Kreativität freien Lauf gelassen werden kann.
Diese und noch mehr süß-aromatische Rezepte warten auf Sie:
Eine Ode an den Kardamom:
Parfümierte gebratene Feigen; Ahorn-Kardamom-Eiscreme mit knackiger Schokolade; Kirschkuchen mit Kardamom & Marzipan
Süß & wärmend:
Gewürz-Crumble mit Blaubeeren; Apfel-Pudding mit Piment; Baskischer Käsekuchen mit süßen Gewürzen; Masala Chai Snickerdoodles
A steht für Anis:
Lakritz-Baiser-Küsschen mit Rosencreme; Zerknitterte Schokoladen-Anisplätzchen; Schnelle Erdbeermarmelade mit Vanille und Anis
Vanille ist nicht neutral:
Mit Vanille gerösteter Rhabarber mit Zabaglione; Marshmallows mit Vanille und Muskatnuss; Kastanien-Vanille-Affogato; Tonka-Honig-Mousse
Flirt mit floralen Noten:
Crème brûlée mit Lavendel und Himbeeren; Eis mit Safran und Orangenblüten; Rhabarber-Pavlova mit Rosen
Nussig, erdig, rauchig:
Kurkuma-Tahini-Diamanten; Garam-Masala-Schokoladenkekse; Gebackene Aprikosen mit Bockshornklee
Sauer & zitronig:
Weiße Schokoladentöpfchen mit Sumach-Sauerbeeren; Zitronenbaiserroulade mit Ingwer und Passionsbeeren; Goldener Zitronenstreuselkuchen mit Mohn
Manche mögen's scharf:
Rauchige Chili-Brownies; Pikant eingelegte Kirschen; Himbeer-Balsamico-Pfeffer-Parfait; Steinobst-Galette mit Marzipan & Pfeffer
Ein sinnliches Kochbuch, in dem gekonnt eingesetzte Gewürze in der Kombination mit Zucker süßen Leckereien das gewisse Etwas verleihen.","title":"Ein Hauch von Kardamom","coverLarge6ImageWidth":260,"articleOrderable":true,"availabilityIconType":"GREEN","displayPublicationDate":"Oktober 2024","ean":"9783957288912","imgUrlsAbsolute":true,"price":3500,"coverImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/537aab19-dd9d-44bd-8128-72e727e5544d/1/daz4ed","vlbArticle":false,"productTypeName":"BUCH","coverLarge5ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/0dfdd7e2-361a-4477-8548-0fbc97f75fc3/1/daz4ed","binder":"gebunden","tolinoFamilySharingEnabled":false,"priceText":"","publicationDate":"2024-10-17","coverLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/52195deb-ddc0-491f-b105-56c3b017790f/1/daz4ed","oldPriceText":"","availabilityMessage":"Sofort lieferbar","articleCollection":null,"affiliateArticle":false,"coverExtraLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/cce07de2-845a-4e7e-83cb-b198572a2ff2/1/daz4ed","oldPrice":0,"articleId":52820374,"coverMediumImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/537aab19-dd9d-44bd-8128-72e727e5544d/1/daz4ed","coverLarge6ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/54a21412-7e4d-4371-99b6-9d850c9f00bb/1/daz4ed","coverSmallImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/ed45a83c-1f7c-461b-ae75-b562b0eba06a/1/daz4ed","coverImageWidth":100,"productLineName":"Bücher","reviewAvg":0,"coverLarge5ImageWidth":190,"excludedFromStock":false,"reviewTotal":0,"authors":"Eleanor Ford"},"52845394":{"isDownload":false,"coverExtraLargeImageWidth":480,"productTypeDisplayName":"Buch","availabilityNumber":0,"bookStoreArticle":false,"coverLargeImageWidth":120,"blurb":"Die Cocktailkultur in Berlin kann auf eine lange und spannende Geschichte zurückblicken. Michael C. Bienert erzählt in diesem Buch, wie der Cocktail im 19. Jahrhundert die Stadt eroberte, und schildert die große Blütezeit der Bars in den 1920er und 1930er Jahren. 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